Chocolates and Confections

Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

,

Knyga kietais viršeliais, 544 psl.

English kalba

Publikuota 2012 m. lapkričio 6 d., John Wiley & Sons, Wiley.

ISBN:
978-0-470-42441-4
Copied ISBN!
OCLC numeris:
455871439

Žiūrėti „OpenLibrary“

Žiūrėti „Inventaire“

Įvertinimų nėra (0 atsiliepimai)

2 leidimai

Temos

  • Chocolate candy
  • Confectionery

Sąrašai